Panettone

12月給人一種溫馨又幸福的fu~~~義大利著名的圓筒造型聖誕麵包:Panettone，因為在寒冷的聖誕節的宮廷享用，所以使用了「當時」華麗昂貴的食材，及許多「天然奶油」及、「酒漬果乾」來呈現它。

所以它加入較多奶油，大量水果乾，成份相當高，吃起來特別香甜可口。
正常的工序是很多道工(我還在思考要不要來玩一下...)，今天先用中種來試作也是很好吃，但我相信在風味上仍比不上原有的，這款麵包據說是愈陳愈香，所以2-3天後再來試試，希望輪的到我試啦！

#孟媽手作 Mamma's Bakery
#謝謝小麻豆熱情贊助
#都是真材實料
#不添加防腐劑